Logo Universal Lounge Bar

Borrelhapjes - Tapas of Hoppas

Spanje is traditioneel het land van de Tapas, maar variëren van streek tot streek. En de naam is een dekmantel voor veel... net als wij de borrelhapjes in alle maten en vormen kennen. Wij maken zo iedere dag een 200tal tapatjes die we gratis uitdelen bij de eerste drankjes... nadien schakelen we over op nootjes en borrelkoekjes als gratis tapatje. Ook dit zijn tapas...

Maar de echte Tapas zijn natuurlijk niet als klein gratis hapje bedoeld, maar is een amuze, een appetizer en echt borrelhapje...en sinds eind 2010 is zo zelfs de Hoppas geïntroduceerd in Vlaanderen... komende van HOP + TAPAS. Het Hop van het bier... en de tapas als borrelhapje...

Voorlopig houden we het nog bij de traditionele borrelhapjes, maar hou het hier in de gaten hoe het evolueert....

portie gouda kaasPortie Gouda Kaas

vergezeld van paprika en selderzout.
liever met mostaard.. wij hebben er een heerlijke van Dijon...

portie salamiPortie Salami

met een overheerlijke pikante mostaard van Dijon.

portie belegen schapenkaasPortie belegen schapenkaas

En eentje met naam en faam...
de bekende Flor de Esgueva

portie CamembertPortie Camembert

lekker genieten van Normandische kaas... bij je wijntje of stevig Belgisch biertje

gegratineerde nachosGegratineerde Nachos

de bekende nachos op een speciale manier gebracht. Gegratineerd met pure cheddar kaas (niet met een industrieel kaasje uit een potje)
+ guacamole en mejicana

portie bitterballenPortie Bitterballen

overheerlijke bitterballen (10 stuks) met een heerlijke portie mostaard van Dijon.

jalapeñosJalapeños

Gehalveerde groene Jalapeño pepers, gevuld met cheddar, in een krokant gepaneerd laagje.
Geserveerd met een barbacuesausje.

pikante kippenvleugeltjesKippenvleugeltjes

Heerlijke pikant gepaneerde kippenvleugeltjes.

portie Ibérico ham en SchapenkaasSchotel met Ibérico ham en belegen Schapenkaas

Een Ibérico ham van hoge kwaliteit samen met belegen schapenkaas van Flor de Esgueva.

kalfsvleesbrochettenKalfsvleesbrochetten

Kalfsvleesbrochten gebracht met een huisgemaakte picante saus.

portie Ibérico hamSchotel Ibérico Ham

Een Jamón om de vingers van af te likken.. een medaille winnaar.. voor de kenners van kwaliteit...

portie frietjesPortie frietjes

klein of groot
en vraag er uw mayonaise of ketchup bij...

terras Universal Lounge Bar